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2018年秋のBBQ食材トレンドを大公開! みんなが検索してる人気沸騰食材とは?!

注目すべきBBQの食材は
年々進化している?!

10月秋本番となり、バーベキュースポットでは多くの方がバーベキューを楽しんでいらっしゃる様子をちらほら見かけます。

真冬以外はそれなりにバーベキューを楽しむ頻度が高い方もいらっしゃるでしょう。その度に、マンネリ気味になってしまうのがバーベキュー食材ではないでしょうか。季節ごとにセレクトする楽しみはあるものの、レシピを選ぶのも面倒…という方も少なくないはず!

今年は異常気象のせいもあって、食材の価格はやや高騰気味…

そんな中バーベキューを楽しむ方たちは今年の秋、一体どんな食材を検索しているのかを調べてみました!これを見ればひと目でトレンドが丸わかりです!

これからの季節のバーベキューやアウトドア時の食材の参考にしてみてはいかがでしょうか!

野菜編

まずは、定番の野菜たちをおさらいしてみましょう!

アスパラ
癖のない味と甘さが、子供から大人まで人気の野菜!
シンプルに焼いて食べるも◎、ベーコン巻きなどのようにアレンジを加えても◎!

キャベツ
旬を気にせず、スーパーで比較的年中安価に手に入りやすい野菜であるキャベツ。
こちらも子供から大人まで嫌いな人がほとんどいないので扱いやすい野菜ですね!

とうもろこし
バーベキューといえばとうもろこし!という方も少なくないのではないでしょうか。
皮ごと焼くだけで甘くて美味しく出来上がる手軽さも人気の魅力!

なす
旬は過ぎてしまいましたが、安定の人気を誇る茄子。とろとろっとした食感が口の中で溶ける感覚は絶品!炭火で焼くのがこれまた美味しいんですよね!

しいたけ
秋といえばしいたけ!という方も多いはず♪

独特な香りが苦手…という方も少なくありませんが、焼き方や食べ方を工夫してジューシーなしいたけを味わってみるのも良いかも!

枝豆
居酒屋でのおつまみの鉄板としても人気の高い枝豆。もちろんバーベキュー食材としても安定の人気でした!そのまま焼いて食べるのもいいですが、ホイル焼きなどにもぜひチャレンジしてみてくださいね!

ピーマン
緑が色鮮やかなピーマンもバーベキューの鉄板ですね!そのまま焼くのもいいですが、オリーブオイルを塗って焼くととってもおいしくなるんだとか♪

2018年、注目されている野菜は…?

ブロッコリー

アヒージョや串焼きバーベキューにぴったりのブロッコリー。

バーベキュー食材のイメージはないものの、栄養満点で安価、スーパーでも販売されていることが多く、ダイエット時の食材としても人気のブロッコリーが検索ワード上位に!!

緑の鮮やかさもぜひバーベキューメニューにプラスしてみてはいかがでしょうか!

ズッキーニ

輪切りにカットして焼くだけで一気にオシャレ感が増す、特に女性に人気の野菜「ズッキーニ」がバーベキューの野菜検索ワードにランクイン!ズッキーニの旬は6~9月と言われているので、今年の旬は過ぎてしまいましたが、まだまだスーパーにも並んでいるところが多いですよね。歯ごたえや食感が癖になること間違いなしです!

じゃがいも

バーベキューの網でじゃがいもを焼くイメージはあまりないですが、最近ではじゃがいももバーベキューの野菜としてや一品料理として取り入れられることも多いそう。

これからの季節はじゃがバターにしても絶対美味しいので、食材の一つとして取り入れてみてはいかがでしょうか。

魚介編

まずは定番の魚介類たちをおさらいしてみましょう!

イカ
炭火で焼いたイカは絶品ということもあって、多くの方から大人気の様子!

イカの種類もいろいろありますが、シンプルに甘ダレ醤油で味付けした縁日の味で召し上がる方が多い印象です!

エビ
エビがあるだけで、バーベキューがグッと豪華になりますよね!

こちらも安定の人気で検索ワードにランクインしています! 炭火で焼くとプリップリの食感が際立って最高です!

2018年、注目されている魚介食材は…?

さんま

秋の魚といえば秋刀魚ですよね!
秋にバーベキューをするなら1度は食材に取り入れたい!お肉メインのバーベキューもいいけど、気分転換にお魚バーベキューはいかがでしょうか!

その他

その他にも最近注目されている食材が多数!

餃子

バームクーヘン

ラムチョップ

シュハスコ

いかがでしたか?
今回は、2018年のバーベキュー食材の中でも検索が多い食材をご紹介しました!

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